Cơm trộn bibimbap là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị đa dạng và màu sắc đẹp mắt.
Nguyên liệu:
- Cơm
- 250 g thịt bò xay
- 1 củ cà rốt cỡ vừa
- ½ quả dưa chuột
- 80 g rau chân vịt
- 1 bát giá
- 6 cái nấm đông cô
- 2 nhánh hành lá
- 4 thìa canh đường nâu
- 4 thìa canh xì dầu
- 2 tép tỏi
- ½ thìa ớt tươi băm nhỏ
- ½ thìa canh gừng nạo
- 2 quả trứng
- 1 – 2 thìa dầu mè
- Tương ớt (tốt nhất là tương Gochujang của Hàn Quốc có bán tại siêu thị)
Cách làm:
Thái tất cả các loại rau củ thành dạng thanh mỏng.
Nạo gừng và tỏi rồi trộn chung với ớt tươi và đường nâu.
Đổ thêm xì dầu vào hỗn hợp sân cỏ nhân tạo giá rẻ sân cỏ nhân tạo giá rẻ. Có thể thêm chút bột rau mùi nếu có.
Đổ dầu mè vào chảo.
Xào sơ thịt bò xay.
Đổ hỗn hợp đường, xì dầu vừa trộn vào chảo.
Đảo đều và đun lửa nhỏ.
Đun tới khi hỗn hợp sốt cạn dần và cô lại trên thịt.
Xào cà rốt trong vòng 1 phút.
Đổ cà rốt ra đĩa và tiếp tục xào nấm và giá.
Cuối cùng, xào rau chân vịt trên chảo.
Đập trứng ra chảo và chiên tới khi phần lòng trắng chín. Tránh làm phần lòng trắng chuyển màu nâu rám.
Xới cơm ấm ra bát lớn và nhẹ nhàng đặt quả trứng lên trên cùng, cố gắng giữ cho lòng đỏ trứng không bị vỡ ra.
Xếp các nguyên liệu còn lại lên trên bát, xung quanh lòng đỏ trứng và rót hỗn hợp sốt lên trên cùng. Thưởng thức ngay khi nóng bằng cách trộn đều trứng, sốt với các món ăn khác.
google_ad_client = "ca-pub-3984423619644817"; google_ad_slot = "5468938488"; google_ad_width = 468;google_ad_height = 60;
nhà hàng giá rẻ.jpg">
Tom Kat (Xzone/Tri Thức Thời Đại)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét